LÆPOCA Mezcal Espadín 0,5 l – Von Mexiko in die Alpen
LÆPOCA ist eine Hommage an echtes mexikanisches Handwerk, neu interpretiert für die Alpenregion. Die Gründer aus Liechtenstein, Jonas und Jens, entdeckten ihre Leidenschaft für Mezcal während eines Aufenthalts in Oaxaca, der Wiege dieser einzigartigen Spirituose. Inspiriert von Kultur, Sonne und Gemeinschaft brachten sie den authentischen Mezcal-Geist in die Alpen – handwerklich, ehrlich und ausgezeichnet: Mezcal of the Year 2023.
Handwerk & Herkunft
Hergestellt in Santiago Matatlán, Oaxaca, folgt LÆPOCA dem traditionellen Proceso Artesanal. Von der Ernte der Agave Espadín über das Rösten in Erdöfen, das Zerkleinern durch Pferdekraft bis zur natürlichen Fermentation in Holzfässern und doppelten Destillation im Kupferkessel – jeder Schritt erfolgt in reiner Handarbeit. Jede Flasche wird manuell abgefüllt und trägt das offizielle CRM-Siegel (Consejo Regulador del Mezcal).
Charakter & Geschmack
Weich im Geschmack, mit feinen Noten von Eiche und Honig, ergänzt durch die frische, fruchtige Aromatik der Agave Espadín. Leicht rauchig, dennoch elegant und ausgewogen. Diese Komplexität entsteht durch kleine Produktions-Batches, die vom Maestro Mezcalero sorgfältig überwacht werden.
Warum LÆPOCA?
- 100 % Agave Espadín – 100 % Mexiko – 100 % Artesanal
- Kleine Chargen, produziert mit Menschen- und Pferdekraft
- Traditionelle Handwerkskunst statt industrielle Produktion
- Sanfter Rauch, dezente Süße und natürliche Frische im perfekten Gleichgewicht
- Ideal pur, auf Eis oder in Cocktails wie Mezcal Margarita oder Paloma
Fazit
LÆPOCA Mezcal Espadín ist kein gewöhnlicher Mezcal, sondern eine kulturelle Brücke zwischen Mexiko und den Alpen – weich, aromatisch, handgemacht. Ein authentischer Spirit mit Seele, der die Geschichte echter Handwerkskunst weitererzählt – von Oaxaca bis zu dir ins Glas.
